提到钙、铁、锌、硒等养分素，信服全球并不生分。它们不仅参与骨骼和牙齿的变成、免疫功能的督察等，还参与了神经系统的时常运作，在改善暴燥、抑郁等负面情愫方面有着蹙迫的作用。

底下，咱们沿途来了解下~

钙是组成骨骼和牙齿的蹙迫要素；督察神经和肌肉的举止；促进体内酶的举止；参与机体代谢。

它是神经递质的开释和传递所必需的物资，也参与了神经细胞的昂扬-阻扰均衡的调遣，可收缩肌肉，纵脱垂危情愫。

商讨标明，钙阑珊会导致神经系统昂扬性增多，进而引起暴燥、抑郁、失眠、珍观点不聚合等精神神经症状。

食品推选：纯牛奶、奶粉、奶酪、酸奶等是钙的最好食品开首。

铁是血红卵白的蹙迫组成要素，认真将氧气运输到全身各个组织器官，参与东说念主体免疫功能、消化功能及神经步履。

同期，铁对督察东说念主的情愫、步履和融会功能至关蹙迫。

铁阑珊会导致贫血，从而引起精神颓废、头晕、乏力、珍观点不聚合、驰念力下落等精神神经症状。

商讨也发现，缺铁性贫血患者出现抑郁、暴燥、寝息阻扰和精神阻扰的风险显耀增多。关于素食主张者，体内继承的铁含量远不及身段所需。

食品推选：肉类、鱼类等动物性食品，如动物血（鸭血、猪血）、动物肝脏、红肉（牛肉、羊肉、猪肉）、禽肉（鸡肉、鸭肉、火鸡肉等）、鱼类（沙丁鱼、鲅鱼）、鸡蛋等。

锌是对身段助长和发育极度蹙迫的养分素，参与了包括神经系统在内的多种生理经由。

锌阑珊会导致神经系统发育冉冉、融会功能下落、情愫易激惹等精神神经症状。

一项纳入2089名个体的商讨深远，锌摄入不及与暴燥相关。这是因为缺锌可能会缩小γ-氨基丁酸和谷氨酰胺水平，从而导致暴燥症状。

好意思国国立卫生商讨院（NIH）在健康信息页面中，列出了高锌食品的清单：牡蛎、牛腩、燕麦、南瓜籽、猪肉、奶酪、虾、扁豆、沙丁鱼、酸奶、牛奶、花生、米饭、鸡蛋、芸豆、面包、鲑鱼、西兰花、樱桃、番茄、蓝莓等。

但需要珍贵的是，过细的加工经由可导致大批的锌丢失。

硒是东说念主体内含量较少的矿物资，是谷胱甘肽过氧化酶的蹙迫组成要素，参与了体内抗氧化、抗炎等退缩功能。

硒阑珊会导致神经系统毁伤，可能会出现融会功能下落、情愫低垂、精神极端等精神神经症状。

食品推选：肉、蛋、鱼、海家具等，其中蛋类含硒量多于肉类。蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等也含一定量的硒。